Muffin Jeruk Mandarin
Bahan:
160 gr tepung terigu
sedang (cap segitiga biru)
2 butir telur
60 ml susu tawar cair
2 sdm margarin/mentega ,
cairkan
½ sdt baking powder
130 gr gula pasir
¼ sdt pasta/ bubuk
vanili
¼ sdt garam halus
150 gr selai jeruk
50 gr sukade
60 gr jeruk mandarin
kalengan
Cara Membuat:
1. Aduk tepung terigu dengan baking powder, campur
rata, sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan gaream menggunakan
mixer hingga mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk
rata. Tuang susu tawar cair, sukade, vanilli, dan margarin, aduk hingga rata
3. Siapkan cetakan muffin yang telah dialas dengan
cup kertas. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga setengah dari tinggi
cetakan. Tambahkan satu sendok makan selai jeruk. Tutup dengan adonan muffin
kembali bagian atas selai hingga cetakan penuh
4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 180
derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning
kecoklatan. Angkat. Tambahkan beberapa potong buah jeruk mandarin di atas
muffin. Hidangkan.
Untuk 5 porsi
0 komentar:
Posting Komentar